那覇市松山に家系ラーメンのお店がオープン!
速攻でいかねば……と思っていたけど、実家に帰っていたのですぐには行けず。
というわけで、昨日は行ってきました!
「横浜家系ラーメン刀」。町田商店監修らしい。町田商店に行ったことはないけど(新宿の町田家はある)。
場所は超目立つ外観の人生酒場の隣。
58号線からだとドコモショップの脇を入っていく感じ。
食券制。はじめてなので、無難にラーメン。お腹空いていたので、ライスも。
店内はこんな感じ。オープン直後だったので空いていてラッキー。
調味料類も充実。にんにくとしょうがはもちろん、豆板醤と刻みタマネギもあるよ。
スタッフも募集中らしい。
ラーメン(850円)。提供時間もはやかった。
好みの指定は、(麺)硬め、(油)少なめ。スープは家系らしくとっても美味しい! クリーミーな感じの醤油豚骨。麺は若干ダマになっていたけど、硬めなので問題ないかな?
家系はやっぱりご飯が合う! 170円。100円くらいだと嬉しいけど。
ともあれ、那覇に新しく家系ラーメンができて嬉しい。朝まで営業もすごい。
安里周辺にもほしいなー。
横浜家系ラーメン「刀-かたな-」
沖縄県那覇市松山2-9-6
営業時間
平日19:00〜朝5:00
金土 19:00〜朝8:00
定休日 毎週日曜日