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「麺場 神徳 壺屋店」で家系ラーメン風見た目の我流豚骨

壺屋にあるラーメン屋さん「神徳(じんとく)」に初訪問。

 

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駐車場あり。

以前は帯広ロッキーというお店で、一度だけ来たことがある。

blog.yublog.com

 

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店の外には写真が。

 

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食券制。今回は「我流豚骨(800円)」を選択。

 

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細かくカスタマイズできるのはうれしい。トッピングは3種類までOKだって! すごい。

 

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店内はこんな感じ。帯広ロッキーのときとレイアウトがだいぶ違う気がする。

 

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我流豚骨!

海苔とほうれん草をトッピングしたので家系ラーメン風の見た目。

豚骨醤油とは明らかに違うので家系ではなく、くさみのある豚骨でおいしい。

背脂は「ふつう」にしたけど、「小」でよかったかな。

にんにくは「多め」。溶けた状態で出てくるので多めでも問題なかった。

 

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こちらは塩鶏麺。豚骨と比べるとあっさり。

 

我流豚骨は豚骨らしさが出てて個人的に好き。また食べたい。

ごちそうさまでした!