ランダムアクセスメモリ

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竹蘭で醤油ラーメン

比較的近所にある国際通りのラーメン屋「竹蘭(たけらん)」へ。

訪問は10回目くらい。

 

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化学調味料無添加ということで、がつーんとしたジャンキーなうまみはないけど、丁寧な味がして結構好き。

今回ははじめて「醤油」にチャレンジ。(いままで存在に気が付かなかった)

 

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ベースは普通のラーメンと同じ。ひき肉がきいてていい感じッス。