栄町ロータリー近くにあるラーメン屋さん、麺ヤ事業部ブンキチへ。
こちらがメニュー。４種類のメニューがあって、いままで背脂醤油と追節塩を食べたので、今回は背脂タンタン。ちなみに前回はこちら。
背脂タンタン。塩ベースの背脂チャッチャ系に、味変用のタンタン味噌が乗っている。
まずはタンタン味噌崩さず食す。かなり濃い目の背脂塩がガツンときておいしい。
中盤はタンタン味噌を崩す。すると、辛味噌が加わってタンタン麺風味に！ 一度で二度美味しいという感じ。
というわけで、ごちそうさまです！
次回は残りの追節醤油を食べます！
