泊にあるラーメン屋さん「Noodle Dining 麺D」へ初訪問。
おしゃれな店構え。
店内に製麺機が。
カウンター席へ。平日14時過ぎということもあって自分だけだった。
メニューは鶏SOBAとつけ麺の二枚看板らしいが、鶏SOBA(780円)を注文。
濃厚なスープが美味。天下一品系の味で、天下一品ほどはドロドロしてない。でも濃厚なのは間違いない。山椒の粒(たぶん)が味のアクセントになる。チャーシューもおいしい。
ちなみに店内BGMはずっと相対性理論だった。たまたまなのか、店員さんがファンなのか。
ハイレベルなラーメンでした。次回はつけ麺を食べたい。ごちそうさまでした!